Produits d’import

Des tensions en Chine pour le secteur f&l

En Espagne, l’offre de légumes progresse sans excès dans un marché moyennement actif. En tomates, les volumes arrivent tardivement et les enseignes passent sur l’origine espagnole avec un mois de retard. En tomates rondes, la progression récente de l’offre du Maroc coupe l’herbe sous les pieds de l’Espagne. Toutefois, le rythme de la récolte au Maroc va subir des à-coups, de même que celui des chargements vers la Russie.

Courgettes et brocolis en promo

En courgettes, l’offre progresse avec plus d’un mois de retard. Les producteurs d’Almeria, qui ne font qu’une rotation, vont être en pleine saison de décembre à février. Les promotions débutent entre 1,40 € (Edeka Allemagne) et 1,69 € (Auchan France). Les prix sont dans la moyenne dans le reste de la gamme, avec un peu plus de difficultés en concombres que l’on retrouve en promotion à partir de 0,40 €/pièce.

La pleine saison du brocoli se concrétise par des promotions qui débutent à 1,40 €/kg en Allemagne. La patate douce est aussi souvent en promo, comme chez Lidl à 1,39 €/kg.

Les promotions de fruits

En fruits, les promotions portent surtout sur les petits agrumes, les oranges, les pommes et le kaki. En pommes, les prix sont souvent plus bas en France qu’en Allemagne. Outre-Rhin, les ventes en lots débutent à 1,20 € par lot de 5 kg chez Rewe. En France, les prix les plus bas en bicolores sont à 0,99 € chez Auchan, cal 115/180. Chez ce dernier, on voit les clémentines à 1,99 € les 3 kg (cal 3), ce qui est aussi le prix le plus bas constaté.

En kaki, le lot de trois est à 0,79 € chez Lidl France et 1 € chez Edeka Allemagne. Ce dernier reste le plus offensif en fruits rouges à seulement 10,30 €/kg en myrtilles et framboises.

Focus sur la Chine

En Chine, les prix de la pomme et du kiwi sont en net recul par rapport à l’an passé. L’exportateur Luochuan Merrycall et la société allemande 3U Holding, dont le secteur initial est les télécoms, communiquent sur un contrat d’importation de 1 800 t de pommes, vraisemblablement bio. Les portes du marché indien sont fermées depuis le mois de mai dernier. C’était le premier débouché avec environ 15 % des ventes à l’exportation. Ces dernières avoisinent 1,3 Mt sur une récolte totale de près de 40 Mt pour le frais.

Les tensions territoriales entre l’Inde et la Chine sont exacerbées par les méga projets chinois de détournement de l’eau du fleuve Brahmapoutre vers le désert du Xinjiang. La Chine projette aussi de détourner une partie de l’eau du Mékong vers le nord, comme elle l’a déjà fait avec le Yang-Tsé. Le Mékong irrigue aussi le Laos, le Cambodge et le Vietnam.

Trop de kiwis

En kiwis, le verger commercial chinois a doublé de taille en quinze ans. Sa surface était jusqu’alors estimée à environ 100 000 ha pour une récolte maximale de 1,5 Mt, quasiment toute autoconsommée. Toutefois, le rythme de plantation semble avoir dépassé les pronostics. Cette année, la récolte atteindrait 2,5 Mt. Jusqu’alors, les volumes exportés sont restés marginaux à seulement 4 000 t par an. Ce n’est pas le cas pour les importations qui atteignent 125 000 t en 2017, essentiellement de Nouvelle-Zélande.

La production de noix a doublé en moins de dix ans. En 2017, elle est estimée à 1 Mt, en baisse de 5 % du fait de gel dans le Yunnan. La consommation se développe vite mais le tonnage importé se stabilise autour de 50 000 t/ an. Enfin, la production de châtaignes, qui a quadruplé en vingt ans, est maintenant estimée à 2,3 Mt.

La Chine pèse normalement 80 % des tonnages d’aulx exportés dans le monde. Après la flambée des prix de 2016, année de gros déficit, les surfaces auraient progressé d’environ 45 000 ha. Elles sont estimées à 333 000 ha. En l’absence de déficit, le tonnage récolté a fait un bond de 40 % et les prix sont très bas.