Pomme de terre
Des stocks difficiles à évaluer
Pomme de terre
Tendance : Rétention de production et remontée des prix restent d’actualité, mais la prudence des acheteurs a conduit à un ralentissement des ventes (notamment à l’export, avec la semaine Saintes).
Perspective : En lavables, le contexte s’annonce favorable, vu la bonne demande export en prévision. En non lavables, les avis restent partagés sur la rétention d’offre : réalité des stocks ou spéculation ?
