Avenance

Des repas adaptés pour les malades

Avenance Santé-Résidences (spécialiste restauration du Pôle Santé du groupe Elior) lance “Carte Fraîch’eure”, pour les services de cancérologie. Cette solution de restauration prend en compte les spécificités des patients liées aux traitements de la maladie. Elle répond à trois objectifs : donner aux patients l’envie de manger par le biais d’aliments “fraîcheur”, répondre aux troubles de la déglutition et aux irritations dans la bouche, lutter contre la dénutrition. La plupart des repas proposés sont riches en fruits et légumes : assortiments de salades, potages, soupes, mousse d’avocats, gaspacho de courgettes… Pour Avenance, « la nutrition participe au bien-être et à la guérison des patients ».