Exotiques

Des quantités plus limitées, des prix en hausse

Ananas : Le déclin des volumes du Costa Rica se vérifie : le principal importateur ne dispose actuellement que de 2.000 palettes/semaine sur l’Europe. La fluidité du marché devrait se confirmer dans les prochains jours, d’autant plus que la concurrence des fruits d’été, bien qu’en progression, sera encore mesurée. Un nouveau raffermissement des prix est attendu.

Avocat : L’offre de Hass reste déficitaire, et essentiellement composée de produits espagnols. La saison du Pérou s’amorce à peine. Le marché du vert est également très léger. Les cours se raffermissent, en toutes variétés et origines.