Courgette
Des quantités encore peu développées
Tendance : La pluie en région PACA a pénalisé, jusqu’à présent, la montée en puissance de la campagne. Et le peu d’offre mise en marché doit faire face à la concurrence des offres méditerranéennes.
Perspective : Il ne faut pas s’attendre à une explosion de l’offre. Les apports resteront modérés, et difficiles à valoriser, face à une demande encore timide et une concurrence toujours bien présente.