Pomme de terre

Des productions revues à la baisse

Tendance : Les pertes liées aux intempéries se précisent (près d’1,2 Mt en Grande-Bretagne, 700.000 t aux Pays-Bas et probablement 200.000 t en France), ce qui conforte l’orientation haussière des prix.
Perspective : La tension sur les prix s’annonce durable. La reprise des échanges en frais, liée notamment à la répercussion des hausses de prix en aval, devrait se confirmer cette se-maine, avec la rentrée scolaire.