Chou-fleur

Des prix très fermes

Tendance : La baisse des températures, ces derniers jours, a eu pour effet de ralentir la production bretonne et, à l'inverse, de relancer la consommation, se soldant par une nette remontée des cours.

Perspective : La production restera probablement encore mesurée, dans les jours à venir, tandis que la consommation devrait davantage s'installer, favorisant ainsi le bon équilibre commercial.