Salade

Des prix toujours très bas

Tendance : Après avoir été maintenu artificiellement en début de semaine 10, les prix ont de nouveau reculé ces derniers jours, sous la pression de l’offre et de la faible demande.

Perspective : À moins d’une réelle reprise des ventes au détail (dopées par des prix attractifs...), la crise risque de perdurer, voire de s’amplifier, vu les prévisions de récoltes pour cette semaine.