Exotiques

Des prix soutenus

Ananas : Les cours sont à la hausse sur le marché du Sweet, en raison d'une offre globale toujours limitée. Et de l'avis de nombreux opérateurs, les arrivages devraient rester très mesurés, durant tout le mois de février. Un contexte lié notamment aux basses températures enregistrées au Costa Rica qui ralentissent la production.

Avocat : Le manque de disponibilités d'avocat Hass, en toutes origines, a accentué la tension sur le marché, en semaine 4, se soldant par un raffermissement des prix, ces derniers affichant des niveaux élevés pour la saison.