Échalote/oignon
Des prix plus fermes pour l'échalote

Publié le 28 février 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Échalote : Les prix des belles échalotes ont été revus à la hausse, en semaine 8. Une meilleure dynamique du marché constatée en Bretagne, sur l'échalote de tradition, mais également dans le Val de Loire.

Oignon : Le marché reste alourdi par la présence de lots  évolutifs, issus des stocks ventilés. Il faudra attendre fin mars/début avril pour voir le marché s'assainir et les prix remonter, avec les 1ers oignons de frigo.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
4,90 €/kg
Min de Lyon, le 12/12, Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Kiwi
13,00 €/plateau
Min de Lyon, le 12/12, Grossiste, Hayward, France, cat. I, 125-135 g, (23), plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
1,20 €/kg
Min de Marseille, le 12/12, Grossiste, Afrique, extra , FranceAgriMer - RNM
=
Artichaut
0,80 €/pièce
66 - Saint-Charles, le 12/12, Grossiste, blanc, Espagne, cat. I, 11-13 cm, colis de 15 , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
0,80 €/botte
Min de Nantes, le 12/12, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
420,00 €/kg
France, le 12/12, Expédition, Agata, France, lavée, cat. I, +45 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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