Produits d’import
Des prix moyens haussiers
Les promotions se sont beaucoup raréfiées, ce qui contribue à rendre les acheteurs nerveux. Pendant ce temps, les marchés de plein air débordent de mangues.
Les promotions se sont beaucoup raréfiées, ce qui contribue à rendre les acheteurs nerveux. Pendant ce temps, les marchés de plein air débordent de mangues.
Le nombre d’articles en promotion a chuté, aussi bien en France que dans le nord de l’Europe. Quelques enseignes avaient programmé la banane à 1 €, ce qui est une opération perdante pour l’amont au regard du marché. En pommes, les bicolores sont à la hausse, surtout Braeburn, Elstar, Pinova et même Boskoop.
De fausses Salustiana
En agrumes, le marché de d’orange se tend à l’amont car les achats de concentré sont repartis à la hausse. Les industriels se couvrent, juste au cas où le déficit au Brésil viendrait à se répéter. Plusieurs enseignes ont Navel ou Lane Late en promotion à partir de 0,74 €/kg en filet de 3 kg. Le taux de sucre atteint des records cette année, elles doivent donc être déverdies lentement pour garantir la tenue.
En Salustiana, plusieurs promotions des enseignes françaises du début d’année étaient trompeuses. Les filets contenaient en fait des Navelines de petit calibre alors que la communication portait sur des Salustianas pour le jus.
Déroute de la mangue
Le marché de la mangue est dépressif. Les arrivages par conteneur du Pérou ont été massifs alors que la demande a chuté après les fêtes. Les cartons de 5 kg se bradent entre 1 € et 4,50 € l’unité. L’avion surnage difficilement avec une moyenne de 4 €/kg.
Le marché du raisin baisse en Red Globe, se tient assez bien en blancs et est très ferme en noirs. La saison du Tawny débute. C’est la variété sans pépin la plus plantée en Afrique du Sud. Tawny est rose mais la coloration, irrégulière cette année, tire souvent vers le noir. Les noirs à pépins sont déficitaires, Dan Ben Hannah prend la suite de Black Gem avec des prix en hausse.
Un marché de la myrtille ferme
Le marché de la myrtille s’équilibre car la saison du Pérou et d’Argentine est terminée alors que la pleine saison du Chili est assez tardive. Les prix sont plus fermes car la pluie a causé une petite semaine de rupture et la Chine en absorbe beaucoup. Le Maroc et l’Espagne commencent à grimper en volume, la gamme des précoces s’élargit. Cette année, le Maroc pourrait exporter presque 15 000 t de myrtilles. En effet, le tonnage a déjà atteint 11 000 t lors de la campagne dernière.
En framboises, les exportations devraient nettement passer le cap des 12 000 t contre 9 000 t l’an passé.
Le Chili a exporté un record de 170 000 t de cerises contre un précédent record de 103 000 t en 2014-2015. L’Asie (essentiellement la Chine) a absorbé 90 % des volumes. Mais les prix ont chuté et des incidents de paiement sont signalés. L’Europe n’a reçu que 2,4 % du volume, la Grande-Bretagne est le principal destinataire. En France, le marché est très étroit et l’Argentine a pris une longueur d’avance avec des fruits de bons calibres.
Les promotions sont rares en légumes. En semaine trois, la roquette d’Italie a fait l’unanimité des deux côtés du Rhin avec des promotions entre 7,50 et 9 €/kg.
