Chou-fleur
Des prix fermes

Publié le 22 décembre 2009 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les apports ont reculé de plus de 30 % en semaine 51 (2,97 millions de têtes) avec le froid, autorisant une hausse sensible des cours, malgré une demande un peu plus prudente.
Perspective : La demande globale sera probablement plus faible. Mais un petit courant de ventes devrait perdurer, surtout à l’export, et rester équilibré au niveau d’offre, maintenu limité avec le froid.

Légumes
Toutes vos cotations
Échalote
2,00 €/kg
Min de Lyon, le 14/08, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Raisin
2,50 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, Vittoria, Italie, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
1,05 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, Amérique centrale, extra , FranceAgriMer - RNM
=
Radis
1,00 €/botte
Min de Bordeaux, le 12/08, Grossiste, demi-long, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Romarin
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 14/08, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,45 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 13/08, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, 40-70 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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