Fraise
Des prix en recul
Tendance : La petite reprise des volumes, avec le soleil —240 t/j dans le Sud-Ouest—, a accentué la concurrence interrégionale. Et face à la prudence des acheteurs, les prix se sont réajustés à la baisse.
Perspective : Les mises en marché s'annoncent plus importantes, après une semaine de beau temps. De quoi peser davantage sur les prix, d'autant plus que le niveau qualitatif restera sujet à caution.