Salade
Des prix en hausse sensible

Publié le 18 novembre 2008 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les disponibilités sur le marché demeurent limitées (fin du plein champ et arrivée timide des abris), face à une demande qui se repositionne sur l’offre nationale. Les prix sont très fermes.

Perspective : la demande risque d’être moins réceptive, vu les niveaux de prix élevés. Mais l’offre devrait encore faiblement progresser. De quoi permettre d’éviter une baisse notable des prix.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Oignon
0,60 €/kg
Rungis, le 19/05, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Kiwi
14,80 €/kg
Min de Nantes, le 19/05, Grossiste, Hayward, Italie, cat. I, 105-115 g, (27), plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
17,00 €/20 pièces
Min de Lyon, le 16/05, Grossiste, Hass, Pérou, colis de 20 , FranceAgriMer - RNM
=
Tomate
3,20 €/kg
Min de Bordeaux, le 16/05, Grossiste, cœur, allongée, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Basilic
14,70 €/8 pièces
Min de Marseille, le 15/05, Grossiste, France, colis de 8 , FranceAgriMer - RNM
-0,30
Pomme de terre
310,00 €/tonne
France, le 15/05, Expédition, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. II, 40-70 mm, filet 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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