Chou-fleur
Des prix en forte hausse

Publié le 24 avril 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le déclin de la production bretonne —2,9 millions de têtes—, la moindre concurrence (Italie/Espagne) et le temps propice à la consommation expliquent la forte remontée des prix en semaine 16.

Perspective : Les plus faibles apports bretons et le climat toujours très frais devraient favoriser la bonne fluidité des ventes, sur le marché intérieur comme à l'export, et le maintien de  niveaux de prix très fermes.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
1,00 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 14/05, Grossiste, rouge, France, cat. I, 60-80 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Cerise
6,40 €/kg
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 19/05, Expédition, Burlat, Rhône-Alpes, cat. I, +26 mm, plateau , FranceAgriMer - RNM
Fruit de la passion
10,00 €/kg
Min de Marseille, le 15/05, Grossiste, color. violet, Colombie , FranceAgriMer - RNM
=
Melon
2,30 €/pièce
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 14/05, Grossiste, vert, Charentais, Maroc, cat. I, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Persil
3,20 €/kg
Min de Lyon, le 19/05, Grossiste, frisé, France , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
800,00 €/tonne
France, le 15/05, Expédition, jaune, peau jaune, France, lavée, cat. I, +35 mm, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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