Chou-fleur

Des prix en baisse

Tendance : L’offre bretonne est restée stable, en semaine 17 (6,2 millions de têtes). Les ventes ont conservé leur fluidité, grâce à la bonne demande industrielle, mais les prix ont sensiblement baissé.
Perspective : Un alourdissement du marché est redouté. La demande industrielle risque de s’estomper, à partir de cette semaine, dans un contexte encore fortement approvisionné en offres.