Autres légumes

Des prix élevés en artichaut

Artichaut : Le manque persistant de volumes, en Bretagne – 50-80 t/j de Camus, en semaine 26 –, et les engagements promotionnels ont favorisé le maintien de cours très élevés.

Chou-fleur : L'offre des Hauts de France augmente, mais reste faible pour la période. La tenue du produit s'est améliorée. Les cours ont reculé avec la hausse des apports, mais ils conservent des niveaux encore élevés.