Pomme de terre

Des prix élevés

Tendance : Le prix d’achat pour l’industrie, en marchandises issues de stockage, s’est stabilisé autour de 250 €/t. Ce cours conditionne le marché du frais. Mais à de tels niveaux, les volu-mes négociés sont très limités.

Perspective : Les industries sont désormais couvertes jusqu’à fin décembre et les hauts niveaux de prix resteront dissuasifs pour la demande en frais. En revan-che, les envois vers la Grande-Bretagne devraient rester actifs.