Endive
Des prix bloqués

Publié le 10 novembre 2009 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Malgré le moindre niveau des volumes (3.650 t en semaine 45, dans le Nord-Picardie), l’évolution haussière des prix a été bloquée, sous la pression des nombreux engagements en GMS.
Perspective : En pleine transition entre anciennes et nouvelles racines, la production sera très limitée cette semaine (3.200 t). Mais la persistance d’engagements pourrait freiner encore la hausse des prix.

Légumes
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Échalote
2,50 €/kg
Min de Bordeaux, le 08/08, Grossiste, France, longue, cat. I, 35-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Abricot
2,60 €/kg
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 11/08, Expédition, variétés tardives, Rhône-Alpes, cat. I, 50-55 mm, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
5,00 - 5,00 €/colis 4 kg
France, le 08/08, Quai/Frontière, Hass, Tanzanie, cal. 20 , Cirad
Laitue
7,50 €/10 pièces
Rungis, le 11/08, Grossiste, Iceberg, Espagne, cat. I, colis de 10 , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
3,40 €/kg
Min de Lyon, le 11/08, Grossiste, simple, France , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Pomme de terre
1,43 €/kg
Min de Nantes, le 07/08, Grossiste, de conservation, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,02

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