C’est l’américain JR Simplot qui est à l’origine de la frite surgelée dans les années 1950. Quant aux chips, elles ont été inventées par George Crum, un restaurateur new-yorkais en 1853. Elles ont été popularisées par Herman Lay dans les années 1920.
Le salon Medfel a fait le point sur les récoltes d’abricot en France, en Italie, en Espagne et en Grèce. Les quatre pays…
Producteur de petits fruits dans les Vosges, Damien Balland s’est lancé dans la culture de la camerise. Une espèce rustique,…
Les trois bassins de production de melons que sont la France, l'Espagne et le Maroc sont concernés par la baisse de surfaces.…
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La proposition de loi Duplomb, qui prévoit notamment la réautorisation de certains néonicotinoïdes, suscite l'opposition. Les…
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