Poireau
Des pertes importantes

Publié le 6 mars 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les dégâts considérables, dans certaines régions, limitent les disponibilités. Mais cela incite aussi les acheteurs à la prudence, vu la plus large palette qualitative. Les cours restent néanmoins très fermes.

Perspective : La qualité restera le facteur limitant. Pour autant, un petit regain d'activité est possible, avec la reprise scolaire.
Et les producteurs auront la volonté de tenir leurs prix, vu les coûts d'épluchage.

Légumes
Toutes vos cotations
Échalote
1,90 €/kg
Min de Nantes, le 12/12, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Noix
4,00 €/kg
Bassin Sud-Ouest, le 12/12, Expédition, Lara, sèche, Sud-Ouest, cat. I, +34 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Lime
3,80 €/kg
Rungis, le 12/12, Grossiste, Brésil, bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Laitue
0,70 €/pièce
Bassin Roussillon, le 12/12, Expédition, Feuille de chêne, rouge, Roussillon, cat. I, +350 g, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
3,40 €/kg
Min de Nantes, le 12/12, Grossiste, frisé, France , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,10 €/kg
Rungis, le 12/12, Grossiste, Chérie, France, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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