Autres légumes
Des offres limitées par la météo
Artichaut : La production est restée limitée en semaine 34, ralentie par les conditions météorologiques.
Chou-fleur : Le recul de la production (autour de 70 000 têtes/jour dans le Nord et 11 000 en Bretagne), lié à la fraîcheur des températures nocturnes, expliquent la re-montée des cours.
Haricot vert : La demande s’est légèrement ralentie ces derniers jours, mais les ramassages aussi avec la pluie. Tout cela permet de conserver un marché bien équilibré.
Oignon : Les derniers lots de bulbilles sont de conservation difficile. La qualité restera d’ailleurs le facteur limitant de la saison. En semés aussi, la qualité primera, avec des tarifs très variables selon l’état sanitaire du produit. Actuellement, le produit de qualité est rare et recherché.
