Pomme de terre
Des marchés sous pression

Publié le 1 novembre 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les marchés restent sous pression. La situation est d'autant plus préoccupante en Belgique où le manque de stockage et de débouchés de ventes directes après récolte empêche certains producteurs de récolter.

Perspective : L'abondance de volumes, partout en Europe, face à une demande des plus attentistes, dans tous les secteurs —export, marché intérieur et industrie—, va continuer de peser sur la tendance.

Légumes
Toutes vos cotations
Échalote
2,00 €/kg
Min de Toulouse, le 08/08, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Pêche
2,45 €/kg
Bassin Sud-Est (suite), le 07/08, Expédition, chair blanche, qualité supérieure, Sud-Est, cat. I, A, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Banane
1,15 €/kg
Min de Nantes, le 08/08, Grossiste, Afrique, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Chou
12,00 €/6 pièces
Min de Marseille, le 07/08, Grossiste, blanc, Belgique, cat. I, colis de 6 , FranceAgriMer - RNM
=
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 08/08, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,10 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 06/08, Grossiste, chair ferme peau rouge, France, lavée, cat. I, 35-55 mm, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM

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