Autres légumes
Des marchés plutôt équilibrés

Publié le - Par
Rédaction Réussir

Artichaut : La météo freine la production (1.960 t de Camus en semaine 22), ce qui favorise la fluidité du marché.

Asperge : La campagne se termine. Les tout derniers lots du Val de Loire sont vendus.

Carotte : Le rythme de vente est lent (550-600 t/j dans le Sud-Ouest) : le temps ralentit la production, tandis que la demande britannique manque encore d’ampleur. La pression de l’offre devrait rester modérée cette semaine et inciter les opérateurs à limiter leurs concessions sur les prix.

Chou-fleur : La saison bretonne est terminée (495.000 têtes en semaine 22). Celle du Nord débute (25.000 têtes/j).

Endive : La campagne du Nord touche à sa fin. Quelques offres seront disponibles tout l’été, mais la saison ne reprendra qu’en septembre.

Rédaction Réussir
Légumes
Toutes vos cotations
Ail
7,50 €/kg
Min de Nantes, le 16/07, Grossiste, violet, frais, France, en gousse, cat. I, 70-90 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Raisin
6,30 €/kg
Min de Nantes, le 16/07, Grossiste, Italie, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
15,00 €/22 pièces
Min de Nantes, le 16/07, Grossiste, Hass, Amérique du Sud, colis de 22 , FranceAgriMer - RNM
=
Tomate
4,00 €/kg
Bassin Bretagne, le 16/07, Expédition, noire, côtelée, Bretagne, cat. II, colis 3,5 kg , FranceAgriMer - RNM
+0,75
Persil
1,99 €/kg
50 - Barfleur, le 10/07, Production, frisé, Manche, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,84
Pomme de terre
2,00 €/kg
Min de Lyon, le 16/07, Production, Rhône-Alpes, lavée, cat. I, 28-35 mm , FranceAgriMer - RNM
-0,20

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