Autres légumes
Des marchés plutôt équilibrés

Publié le 5 juin 2007 - Par
Rédaction Réussir

Artichaut : La météo freine la production (1.960 t de Camus en semaine 22), ce qui favorise la fluidité du marché.

Asperge : La campagne se termine. Les tout derniers lots du Val de Loire sont vendus.

Carotte : Le rythme de vente est lent (550-600 t/j dans le Sud-Ouest) : le temps ralentit la production, tandis que la demande britannique manque encore d’ampleur. La pression de l’offre devrait rester modérée cette semaine et inciter les opérateurs à limiter leurs concessions sur les prix.

Chou-fleur : La saison bretonne est terminée (495.000 têtes en semaine 22). Celle du Nord débute (25.000 têtes/j).

Endive : La campagne du Nord touche à sa fin. Quelques offres seront disponibles tout l’été, mais la saison ne reprendra qu’en septembre.

Rédaction Réussir
Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
0,40 €/kg
Rungis, le 11/12, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
1,20 €/kg
Rungis, le 11/12, Grossiste, Elstar, France, cat. I, 136-200 g, caisse , FranceAgriMer - RNM
=
Lime
1,80 €/kg
Min de Lyon, le 11/12, Grossiste, Brésil, bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Courge
1,18 €/kg
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 11/12, Expédition, Spaghetti, Méditerranée, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Romarin
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 11/12, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,70 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 10/12, Grossiste, Agata, France, lavée, cat. I, 50-75 mm, sac 15 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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