Échalote/oignon

Des marchés peu évolutifs

Échalote : Après avoir enregistré une meilleure activité avant les fêtes, le commerce est apparu plus calme, entre Noël et le Nouvel an, les opérateurs étant bien pourvus. Les cours ont été reconduits.

Oignon : Le marché est resté peu actif. Les disponibilités sur le marché restent largement suffisantes, au vu des faibles besoins actuels de la filière. Les prix sont peu évolutifs et conservent de bas niveaux.