Exotiques

Des marchés peu approvisionnés

Ananas : L'offre de Sweet en provenance du Costa Rica a été très limitée, en semaine 4. Inférieure à la demande, elle a contraint les opérateurs à rechercher désespérément des fruits. Cette situation a eu pour conséquence une hausse progressive des cours. La confirmation de retards de navires attendus en semaine 5 devrait contribuer à maintenir, et même à renforcer, le niveau soutenu des prix observé en fin de semaine 4.

Avocat : Le marché du Hass est resté très tendu, le manque de fruits ayant tendance à s'accroître. Dans ce contexte, tous les opérateurs ont enregistré une augmentation de prix, plus ou moins importante.