Produits d’import
Des gros écarts d’approvisionnement bousculent un peu le marché
En légumes, l’offre est plus réduite suite aux retards de production et du temps froid. Les fruits à noyau d’hémisphère Sud entrent en rayon. Le litchi arrive avec dix jours d’avance.
La fin de la récolte du raisin Italia a été écourtée par les très fortes pluies qui ont touché le Sud de l’Italie. Il restait quelques parcelles dans les grands domaines et dans les zones tardives de Sicile. L’écart de prix reste très important selon la qualité. Le tout-venant est de plus en plus rare. Les très beaux lots se vendent facilement plus de 1,5 € au stade de gros. Même niveau de prix en Red Globe qui tire à sa fin. L’Italia du Brésil est largement disponible à 1,5 € et plus stade import.
L’hémisphère Sud assure maintenant une présence permanente en raisin blanc sans pépin. Le Brésil a un bon suivi en barquette d’un kg (1,5 €) confectionnées à l’origine. Les premiers chargements de Prime Seedless d’Afrique du Sud sont débarqués. Ce pays bénéficie d’une évolution très favorable des taux de change : en un an, le Rand a baissé de 35 % par rapport à l’euro. En deux ans, l’écart atteint plus de 60 % ! Les prévisions de l’USDA indiquent un tonnage stable par rapport à l’an passé, aussi bien en pomme (300 000 t) qu’en poire (165 000 t) et en raisin (240 000 t).
La saison des fruits à noyau d’Afrique du Sud débute la semaine prochaine. Les arrivages par avion sont peu significatifs. Le Chili est déjà présent en abricot Castelbright, en pêche et nectarine. A la hausse des coûts de production s’ajoutent des difficultés pour recruter de la main-d’œuvre.
Litchi précoce
Les ventes de litchi par avion se sont activées. Les importateurs avaient joué la prudence avant l’arrivée du premier bateau de Madagascar mardi 2 à Porto Vado avant de continuer vers le nord de l’Europe. Les deux seuls bateaux conventionnels portent environ 5 500 conteneurs chacun. En Afrique du Sud, la récolte est de nouveau assez faible, en baisse de 30 à 40 % par rapport à la normale. Le litchi serait donc le seul fruit déficitaire dans ce pays, même si des vergers de fruits tempérés ont subi des inondations dans certains secteurs (Hex river surtout).
Rivalités et retards
Les températures froides réduisent nettement l’offre de légume du Maroc, surtout en tomate. Le mauvais temps retarde aussi les bateaux. Sur Almeria, l’offre reste inférieure la normale. Une rivalité entre grosses coopératives fait flamber les prix. D’autre part, la cessation d’activité d’un cadran sur Nijar attise la convoitise des leaders. Cela devrait accélérer la concentration de l’offre de tomate. En tomate cerise, la saison débute avec deux semaines de retard au Sénégal. Les premiers conteneurs sont déchargés cette semaine. Israël est encore peu présent.
Dans les îles Canaries, le déclin des rondes s’accélère. La région a décidé de verser des aides à hauteur de 780 000 €, soit autant que l’Europe, pour un maximum de 7 500 € par producteur contre 3 500 € en 2007. Cette aide compenserait le manque de compétitivité de la production insulaire.
