Mirabelles
Des grignotines “made in Lorraine”
Mirabelles
Avec un potentiel de production de 12 000 à 15 000 t toute destination confondue, et une récolte avancée de trois semaines (fin juillet), les mirabelliers de Lorraine ont revu leurs emballages pour une meilleure mise en avant. Les Grignotines sont des mirabelles de Lorraine séchées, avec un potentiel de production de 200 t et se présentent comme des pruneaux dans un emballage cartonné contenant 250 g de fruits (PVC : entre 3 et 5 €). Cette année, Vegafruits a revisité l’emballage de ces amuse-bouches et mis en avant l’origine du produit “made in Lorraine”. Rappelons que Vegafruits a l’intention de développer davantage son outil de transformation et de surgélation. Outre les oreillons surgelés, elle produit Crackyfruits, des mirabelles lyophilisées et s’intéresse aux coproduits pouvant entrer dans la fabrication de cosmétiques.
