Produits d'import

Des fruits secs manquent à l'appel et pertes en raisin dans les Pouilles

 e marché des fruits secs est marqué par les déficits de production aggravés en chataigne, une très faible récolte en noisette de Turquie, un accroissement de l'offre pour le reste de la gamme et une pression sur la noix. Pour cette dernière, la récolte de Californie est encore prévue en hausse de 11 % à 670 000 t. Les surfaces ont passé le cap des 300 000 acres, en hausse de 20 % en cinq ans. Le report de la campagne dernière serait assez élevé mais les estimations officielles exigent d'être interprétées. En attendant de connaître l'état qualitatif de l'offre, les annonces de prix sont sous le boisseau.

Vers les 4 euros en châtaigne ?