Salon
Des fruits et légumes pleins de Saveurs
C’est sous le signe du “pique-nique chic et gastronomique” que s’est déroulée l’édition de Printemps du Salon Saveurs et Plaisirs Gourmands du 16 au 19 mai à Paris. Sur 10 000 m 2, spécialités régionales et saveurs lointaines se sont côtoyées. Les fruits et légumes furent bien représentés. Ainsi, la Coopérative de Noirmoutier était présente pour mettre en avant sa production de pommes de terre. La fraise espagnole Candonga faisait ses premières armes dans le Salon. La banane des Antilles faisait son grand retour avec une éclipse d’un an suite au cyclone Dean : une belle occasion de plus pour les producteurs de reprendre contact avec les consommateurs. Dans le domaine des produits transformés, les visiteurs auront remarqué les sirops et nectars de fruits de La Réserve Gourmande ou, en provenance directe de Charente-Maritime, les confitures de Nana’s Jam faites à partir de fruits frais de saison, non stockés, non congelés, épluchés et coupés à la main ! La Section nationale cerise avait profité de cet événement pour lancer sa campagne 2008 : les visiteurs ont ainsi participé à des dégustations du produit ou encore suivre des cours de cuisine organisés par différentes écoles professionnelles.
