Innovation Concept/Produit frais - Interfel

Des fruits et légumes frais à l’hôpital

Interfel a proposé de juin à août, avec le plateau-repas du midi, une mini-corbeille de 300 g de fruits et légumes à la croque aux patients du Centre hospitalier de St Jean de Perpignan (Pyrénées-Orientales) dans les services de maternité et d’endocrinologie. Chaque mini-corbeille contenait trois fruits de saison, une mini-carte d’information sur un fruit ou un légume, un kit “serviette + couteau en bois”, un document de communication avec, au verso, le calendrier de saison. Les avantages de cette opération sont multiples : pouvoir consommer des produits “désaltérants”, remédier au problème de la sensation de “faim” entre les repas, avoir la possibilité de “grignoter sainement” pendant son séjour à l’hôpital…