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Des flocons pour les Banques alimentaires

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Publié le 23 mars 2016 - Par

Thierry Becqueriaux

Le Gappi, regroupant les producteurs livrant aux trois usines françaises McCain, a contractualisé avec l'industriel la fourniture de pommes de terre au réseau national des Banques alimentaires (onze plates-formes). Testée l'an passé et lancée officiellement le 16 mars, l'opération va se dérouler sur trois ans.

Collectés chez les producteurs du Gappi, les tubercules sont transformés en flocons dans l'usine McCain de Béthune (Pas-de-Calais). 120 des 850 producteurs du Gappi ont répondu à l'appel du groupement. Ils devraient livrer 400 t/an de tubercules transformés en 200 t de flocons conditionnés dans des boîtes de 500 g à la marque “Mamie Gourmande”, soit l'équivalent de 6 millions de repas distribués sur les trois ans.

Selon Jean Bernou, président de McCain Europe Continentale, cela représente six jours de production. « Les flocons sont plus faciles à stocker et à distribuer », se réjouit Jacques Bailet, président des Banques alimentaires. Les trois partenaires, bénévoles, ont souligné la qualité des produits : « Ce ne sont pas des écarts de triage ». Ils espèrent que cette initiative « fera boule de neige » auprès d'autres industriels.

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