Produits d'import

Des fêtes peu propices pour le secteur

L 'activité commerciale reste assez décevante depuis début novembre. Les mises en avant pour les fêtes sont assez classiques : plus de kakis et de grenades pour les fruits et plus de racines côté légumes (panais, cerfeuil tubéreux, patate douce…).

Mangue, Litchi, grenade, passion Après la mévente, les arrivages de mangue avion Kent ont baissé. Les prix sont revenus sur les 5 €/kg. Celui des fruits bateau reste chargé, le prix moyen stade import n'est que d'environ 1,50 €/kg.

En litchi de Madagascar, les promotions stade détail débutent à 2,75 € en France (Lidl). D'autres enseignes sont à moins de 3 €. Le retard commercial incite à des opérations spéciales : samedi 17 décembre, les détenteurs de la carte Pass de Carrefour pouvaient demander le remboursement à 100 % de la barquette 300 g de litchi Philibon de La Réunion, soit 3,90 €.

En Allemagne, le litchi entre peu dans le catalogue des grandes enseignes avant Noël. La grenade est très présente dans les offres spéciales. Le nombre de camions complets de Turquie progresse. Cela contribue d'ailleurs à raréfier l'offre de camions de cette origine avec des prix en hausse (6 000 €) et des délais allongés.

La myrtille moins chère que la fraise Le marché de la cerise est étroit. Le Chili exporte l'essentiel vers la Chine et Singapour mais ce marché

sature. Avec 2 000 à 3 000 t sur un total attendu de 100 000 t, les tonnages vendus en Europe deviennent marginaux. En Argentine, l'offre progresse sur Neuquén en Patagonie alors que Mendoza est déficitaire. Les Argentins conditionnent en colis de 2,5 kg : 10 à 12 € en calibre 26/28+. Les fruits d'été viennent presque exclusivement d'Afrique du Sud. Edeka Allemagne a mis toute la gamme pêche, nectarine, abricot à un prix de détail de 4,90 €. Dans cette enseigne, la myrtille du Pérou est à 7,90 €/kg alors que la fraise est à 10 € !

L'Andalousie sous l'eau Les fortes pluies en Espagne ont de nouveau causé des inondations en Andalousie et sur Murcie. La région de Valence a été moins touchée mais elle reste en alerte rouge. Une nouvelle vague de pluies sonnerait le glas de la saison des petits agrumes, qui s'annonce déficitaire en janvier et février.

La courgette continue de caracoler en tête des hausses devant l'aubergine. Le prix atteint 2,50 à 2,80 € en courgette et 2 € en aubergine. En Sicile, les petits producteurs ont abandonné ces cultures peu rentables. De gros faiseurs se sont retirés pour des raisons de hausse de fiscalité. Les prix de toute la gamme des poivrons ont continué de refluer, le californien cote moins de 1 € à Perpignan.

Belgique : -3 % En Belgique, après avoir haussé de 14,4 % en 2015, l'indicateur de chiffres d'affaires des légumes au 1er décembre baisse de 3 points, celui du volume perd 1 %. La bonne tenue du marché en seconde moitié de saison ne permet donc pas encore de rattraper la baisse printanière. Le tonnage de concombre progresse de 9 % et le chiffre d'affaires de 4 %. En tomate, le prix moyen de la grappe baisse de 2,8 %, celui des rondes de 0,5 %. La saison se poursuit, les surfaces sous éclairage artificiel représentent une centaine d'hectares et beaucoup plus aux Pays-Bas. Cela concerne les tomates cerise et petites grappes.

Le marché du chou de Bruxelles est tendu. Alors que les achats reprennent en frais et surgelé, les rendements sont en baisse d'environ 20 % aux Pays-Bas. En Grande-Bretagne, les prix stade de gros sont en hausse d'environ 50 % en un an. La mouche du chou a fait baisser les rendements.