Chou-fleur
Des disponibilités mesurées

Publié le 18 février 2015 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Après avoir sensiblement renchéri en début de semaine 7, les cours se sont tassés, sous l'effet d'une demande rendue plus attentiste et d'une offre bretonne un peu plus étoffée (775.000 têtes, vendredi).

Perspective : Même si des réajustements sont envisageables (en fonction du niveau d'apports journaliers), les cours sont susceptibles de conserver de bons niveaux, le marché européen s'annonçant encore aéré.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
6,00 €/kg
Min de Nantes, le 13/12, Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
2,40 €/kg
Min de Bordeaux, le 13/12, Grossiste, Belchard, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
1,20 €/kg
Min de Lyon, le 13/12, Grossiste, Afrique, B (1100-1500 g), bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Rutabaga
0,90 €/kg
49 - Vivy, le 12/12, Production, Val de Loire, plateau, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
0,80 €/botte
Min de Bordeaux, le 13/12, Grossiste, simple, U. E. , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Pomme de terre
860,00 €/tonne
France, le 12/12, Expédition, chair ferme peau rouge, France, lavée, cat. I, +35 mm, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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