Endive

Des disponibilités limitées

Tendance : Les cours ont fortement renchéri, en fin de semaine 45, portés par des besoins plus soutenus, face à une offre toujours limitée par la faiblesse des rendements (55/60 kg/bac, en moyenne).

Perspective : Le mois de novembre s'annonce encore aéré, vu la faiblesse des rendements. Les mises en marché, pour cette semaine (amputée d'une journée de vente), ne devraient pas excéder 3.300 t.