Produits d'import
Des déficits en série dans le bassin méditerranéen
Les retards dans le bassin méditerranéen causent une réduction d'offre de fruits rouges et de melons. Le mauvais temps écorne aussi les prévisions de récolte de fruits d'été.
Après une dizaine de jours d'offre excédentaire et de prix bas, l'offre de framboise d'Espagne et du Maroc s'est beaucoup réduite. Le prix offert par le marché anglais est bien plus élevé qu'en France où les prix plafonnent à 0,90-1 € la barquette de 125 g.
La saison tire à sa fin au Maroc, qui est l'origine dominante entre les mois de décembre et mars ou avril. Toutefois, les surfaces ne progressent plus, notamment du fait que les investissements sont principalement orientés vers la production de myrtille. De plus, les rendements sont un peu plus bas au Maroc et, en cas de retard logistique – surtout maritime lorsque la mer est mauvaise –, des lots sont alors perdus. Les grands fournisseurs espagnols de framboise ont maintenant sous-traité l'essentiel de la production et des droits variétaux qu'ils détiennent en Andalousie, notamment dans la région d'Almonte.
En Tunisie, la Berd (Banque européenne pour la reconstruction et le développement) a beaucoup communiqué sur le prêt de 4 millions d'euros accordé à la société San Lucar pour un projet d'implantation de 40 ha dans le nord de la Tunisie qui pourra être porté à 70 ha (fruits rouges).
Melon : Maroc et Espagne en retard
Le melon est cher et devrait le rester encore cette semaine. Les prix stade import étaient à plus de 2 € le kilo en calibre 15 en fin de semaine dernière. Les cultures de plein champ à Marrakech sont en retard d'une dizaine de jours. Elles produiront surtout à partir de la semaine prochaine (s. 19). Les nuits sont encore fraîches dans la plaine de Marrakech.
En Espagne, le secteur de Murcie est en retard d'une bonne semaine. Les premières fleurs ont souvent avorté (coulure). La récolte débordera sur le début du mois de juillet.
En Italie, la météo perturbée a causé des pertes, la floraison a été perturbée. En Turquie, la vague de froid tardive a causé beaucoup de dégâts sur le nord et l'ouest du pays. En abricot, la zone de Malatya était à la limite du gel. L'an passé, la récolte avait été perdue aux deux tiers.
Légumes : semaine froide
L'offre de légumes de serre est plus courte sur Almeria, surtout en poivron. Les rendements sont aussi plus faibles dans le nord de l'Europe : cette semaine est prévue froide et pluvieuse. Thierry Seguin
