Distribution

Des défauts de calibrage en magasin

Sur le marché du frais, au national, des opérations promotionnelles sont menées, à un rythme soutenu, par la plupart des enseignes. Les évaluations, menées par l’équipe Qualité du CNIPT, font apparaître un nombre important de défauts sur le calibrage et une pression germinative importante sur des lots commercialisés en rayon. Le froid sur ce début de mois, s’il se confirmait, pourrait intensifier les ventes sur le marché national. Le CNIPT rappelle que l’équilibre offre-demande et l’impact sur le prix qui en résultera, devront être considérés tout au long de la campagne.