Endive

Des craintes

Tendance : En dépit d'un tassement de l'activité en fin de semaine 10, le marché a conservé un meilleur équilibre, ces derniers jours, soutenu par un certain nombre de promotions, suite à la reprise parisienne.

Perspective : L'offre du Nord s'annonce plutôt stable (+20 t, à 4.600 t). Pour autant, les opérateurs craignent un ralentissement des ventes (et un recul des prix), avec le temps plus printanier et la fin des mises en avant...