Carotte

Des cours un peu plus fermes

Tendance : Les ventes ont reculé, en semaine 9 (3.420 t, au départ du Sud-Ouest). Le tri important et les besoins supplémentaires, à l'approche de la reprise parisienne, ont cependant induit une hausse des cours.

Perspective : La fin des congés scolaires et la réouverture des collectivités, en région parisienne, devraient soutenir les ventes et favoriser quelques nouvelles hausses, la pression de l'offre étant moindre.