Tomate

Des cours très fermes

Tendance : Les cours ont sensiblement renchéri, en semaine 23. L'offre est apparue plus modérée – 1.400 t, en Bretagne, vendredi –, tandis que le temps chaud et ensoleillé a dynamisé les ventes.

Perspective : Les opérateurs tablent sur un relatif équilibre du marché, en semaine 24 : le niveau d'offres devrait être assez stable, face à une demande toujours bien positionnée, avec le beau temps.