Chou-fleur
Des cours très élevés

Publié le 29 mai 2013 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le net déclin de la production bretonne (700.000 têtes, commercialisées sur 4 jours) et le contexte climatique propice à la consommation ont entraîné une très forte remontée des cours.
Perspective : La campagne va prendre sa configuration estivale. Les moindres apports et le temps encore très morose, dans les prochains jours, devraient favoriser le maintien d'une très bonne fluidité des ventes.

Légumes
Toutes vos cotations
Échalote
2,90 €/kg
Min de Lyon, le 16/05, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Poire
2,50 €/kg
Min de Bordeaux, le 16/05, Grossiste, Conférence, Belgique, cat. I, 70-75 mm, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
1,40 €/kg
Min de Lyon, le 16/05, Grossiste, Afrique, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Chou
17,50 €/6 pièces
Min de Marseille, le 15/05, Grossiste, rouge, Belgique, cat. I, colis de 6 , FranceAgriMer - RNM
+0,50
Aneth
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 16/05, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
300,00 €/tonne
France, le 15/05, Expédition, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. II, 40-70 mm, filet 25 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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