Oignon/Échalote
Des cours toujours sous pression

Publié le 1 décembre 2009 - Par Jean-Luc Cattin

Oignon : Paradoxalement, alors que la tendance est à une petite fermeté des prix au niveau de la production, les cours au stade expédition demeurent inchangés et toujours sous pression.
Échalote : Le marché demeure linéaire et conforme à la période, les opérations promotionnelles de fin d’année n’étant pas encore mises en place. Les cours se montrent davantage flexibles.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
5,50 €/kg
Rungis, le 11/08, Grossiste, blanc, frais, France, avec fane, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Prune
3,25 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 06/08, Grossiste, rouge, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Avocat
15,70 €/4 kg
France, le 08/08, Frontière, Hass, Pérou, biologique, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-0,25
Melon
1,40 €/pièce
Min de Toulouse, le 08/08, Grossiste, Charentais, jaune, France, cat. I, 1350-1750 g, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
3,40 €/kg
Min de Lyon, le 11/08, Grossiste, simple, France , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Pomme de terre
1,00 €/kg
Min de Lyon, le 11/08, Grossiste, Jazzy, France, lavée, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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