a Endive

Des cours fermes

Tendance : La forte hausse des cours, ces derniers jours —liée à des besoins plus soutenus et à une offre limitée—, a induit un recul de la demande en fin de semaine 46, se soldant par une réorientation baissière des prix.

Perspective : Si quelques ajustements restent possibles, les prix devraient conserver des niveaux fermes, du fait de besoins attendus un peu plus soutenus, avec la baisse des températures, et d'une offre toujours mesurée.