Salade

Des cours en baisse

Tendance : Les offres, en sensible progression dans le Sud de la France, sont restées confrontées à une demande insuffisante. Une situation propice à de nouveaux ajustements baissiers des prix.

Perspective : Le développement des productions, dans le contexte baissier actuel, devrait inciter les opérateurs à rester prudents dans leurs achats, dans l’attente d’éventuelles nouvelles baisses des cours.