Salade
Des cours difficilement valorisés

Publié le 26 avril 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le marché est resté chargé, suite au développement rapide des nouvelles productions avec le beau temps. Et malgré un rythme de ventes correct, les cours sont restés difficilement valorisés.
Perspective : Les opérateurs espèrent que le déclin plus marqué des offres dans le Sud et l’éventuel repositionnement des acheteurs sur les nouvelles productions seront propices à une reprise des cours.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
4,50 €/kg
Min de Toulouse, le 05/12, Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Poire
2,65 €/kg
Min de Nantes, le 04/12, Grossiste, Williams, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Ananas
5,60 €/kg
Min de Nantes, le 05/12, Grossiste, Victoria, Réunion, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Carotte
1,35 €/botte
Min de Bordeaux, le 05/12, Grossiste, Espagne, avec fane, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
0,85 €/botte
Min de Bordeaux, le 05/12, Grossiste, simple, U. E. , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Pomme de terre
1,30 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 03/12, Grossiste, chair ferme, France, lavée, cat. I, grenaille, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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