Endive
Des besoins encore modérés



Tendance : Les arrachages demeurent délicats. L'offre tend néanmoins à s'étoffer, tandis que les acheteurs maintiennent la pression sur les prix. Ces derniers ont toutefois légèrement renchéri en fin de semaine 48.
Perspective : Le froid est susceptible d'activer la demande. À l'inverse, la progression des apports s'annonce modérée, du fait de rendements encore très moyens. Tout cela pourrait favoriser l'équilibre du marché.