Carotte

Des besoins encore limités

Tendance : La demande est restée timide, les mises en marché, dans le Sud-Ouest, n'excédant pas 500 t/j. Pour autant, les opérateurs ont légèrement raffermi leurs tarifs, du fait de la pression très modérée des productions.

Perspective : À moins d'un coup de froid, les opérateurs ne s'attendent pas à une forte progression de la consommation, mais plutôt au maintien d'un courant de ventes régulier, à des prix assez stables.