Poireau
Des arrachages très limités
Poireau
Tendance : Les stocks ont fondu, du fait de l'impossibilité d'arrachages, avec le froid (excepté en Bretagne en Normandie). La hausse des prix a toutefois été atténuée par la faible fréquentation des lieux de consommation.
Perspective : Même en cas de redoux, les arrachages ne reprendront que très progressivement, ce qui laisse présager d'un marché encore aéré, cette semaine. Cela devrait favoriser le maintien de prix fermes.
