Salade
Des apports mesurés
Salade
Tendance : Le recul des apports, en toutes variétés, a favorisé la tenue de cours fermes, en semaine 14, même si la demande —intérieure et export— s'est montrée plus prudente, face au prix élevés.
Perspective : La montée en puissance des nouvelles productions sera compensée par le déclin de celles du Sud-Est, ce qui devrait déboucher sur une offre encore assez mesurée. Mais la demande s'annonce aussi plus attentiste.
