Chou-fleur

Des apports mesurés

Tendance : En dépit de besoins un peu plus limités sur l'Hexagone, avec la fin de mois, les cours ont conservé de bons niveaux, soutenus par la modération des apports et le maintien d'un bon courant export.

Perspective : Cette tendance s'annonce durable. D'après le ministère de l'Agriculture, le repli mensuel de la production se prolongerait, sur la période hivernale, ce qui devrait favoriser la tenue de prix fermes.